Mẹ bầu sảy thai ở tuần thứ 20 vì cơn thèm ăn món này trong tủ lạnh

Khi mang thai, mẹ bầu được bác sĩ khuyến cáo ăn chín, uống sôi để đảm bảo an toàn thực phẩm. Một hành động ăn uống không cẩn thận có thể ảnh hưởng đến thai nhi, từ đau bụng đến sảy thai. Cô La, 20 tuần thai ở Chiết Giang, Trung Quốc, thèm đồ lạnh và ăn dưa chuột chưa rửa. Sau khi ăn, cô cảm thấy vui vẻ nhưng hai ngày sau bị sốt nhẹ. Trong lần khám thai sau đó, cô bàng hoàng khi không nghe thấy tim thai đập nữa, dẫn đến sảy thai do sự chủ quan của mình.

Cô La được chuyển đến Bệnh viện Sir Run Run Shaw, nơi bác sĩ phát hiện cô bị nhiễm khuẩn Listeria, nguyên nhân gây sảy thai. Bác sĩ Mao Chí Hàm cho biết Listeria monocytogenes là vi khuẩn dễ lây nhiễm qua thực phẩm bẩn, có khả năng sống sót cao trong môi trường lạnh, axit và muối. Để tiêu diệt vi khuẩn này, thực phẩm cần được thanh trùng hoặc nấu chín ở nhiệt độ cao. Theo FDA, Listeria là một trong những mối nguy hiểm hàng đầu cho sức khỏe con người, thường có trong pho mát, sữa, thực phẩm đóng hộp từ động vật và rau quả trồng ở nơi không đảm bảo vệ sinh.

Listeria monocytogenes có thể phát triển ở nhiệt độ tủ lạnh và là nguyên nhân gây ra tỷ lệ tử vong cao trong các ca bệnh liên quan đến thực phẩm, đứng thứ ba với 16%. Vi khuẩn này lây truyền qua đường ăn uống và từ mẹ sang con qua nhau thai hoặc vết thương. Đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai, vì ngay cả lượng nhỏ cũng có thể gây ra sảy thai, thai chết lưu hoặc nhiễm khuẩn cho trẻ sơ sinh. Để phòng tránh nhiễm khuẩn Listeria, bác sĩ Mao khuyến cáo mọi người nên nhớ một số nguyên tắc đơn giản.